Za'atar-烤三文鱼用草药和腌洋葱

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准备时间

20分钟

总时间

45分钟

供应

6到8

Za'atar-烤三文鱼用草药和腌洋葱

(照片:Erik Putz)

如果有一件事应该了解犹太人和食物,那就是我们永远不会对一条好的鱼说不。这个鲑鱼是一片美味的鱼!而不是百吉饼,洛克斯和奶油芝士的通常的光明节蔓延,给整个家庭留下深刻的印象,并烤了一整面的三文鱼,用Za'atar调味。他们将为它绘制.- amy rosen


腌洋葱

  • 1/2杯红葡萄酒醋
  • 1/4杯砂糖
  • 1/2茶匙海盐
  • 1/2红洋葱

三文鱼

  • 1整边皮肤 - 鲑鱼,(约1.5千克)
  • 1汤匙橄榄油
  • 1 TBSP Za'Atar Spice Blend
  • 1/2茶匙海盐

草本植物顶部

  • 1/2杯切碎的欧芹
  • 1/2杯罗勒叶,切碎
  • 2汤匙切碎的韭菜
  • 2个TBSP排水帽
  • 1茶匙橄榄油

指示

1.洋葱:将醋,糖,1/4杯水和盐结合在一个高度高的小平底锅中。煮滚。从加热中取出并加入洋葱。放在一边,让你冷却1小时。覆盖和冷藏直到准备服务。

2.鲑鱼:烤箱中心位置架;预热到450f。用羊皮纸或箔线排列大型镶镶料板。

3.将鲑鱼,皮肤侧放在准备好的板上。用1汤匙油和撒上Za'atar和盐洒上。辣椒季节。

4.烤鲑鱼直到中心在中心,大约20分钟。稍微冷静。

5.顶部:将腌洋葱的一半与欧芹,罗勒,韭菜,雀跃,1汤匙油和中等碗中的百里香结合在一起。

6.将鲑鱼放在服务拼盘上,巧妙地用草药混合物。如果需要,可提供温暖或在室温下,持续洋​​葱,如果需要。

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